Baci di dama perfetti

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 520

Baci di dama perfetti

Baci di Dama Perfetti

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 100g di farina di mandorle
- 100g di farina 00
- 100g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- 100g di cioccolato fondente

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina di mandorle, la farina 00, lo zucchero a velo e il sale.

2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare l'impasto con le mani fino a ottenere un composto omogeneo.

3. Formare delle palline di circa 10g ciascuna e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.

5. Lasciare raffreddare i biscotti completamente.

6. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

7. Prendere due biscotti alla volta e unirli con una piccola quantità di cioccolato fuso, formando così i baci di dama.

8. Lasciare raffreddare i baci di dama in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirli.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 520
- Grassi: 35g
- Carboidrati: 45g
- Proteine: 8g

Paese di origine: Italia (Piemonte)

Nota: Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla adatta ai vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e il cioccolato fondente con cioccolato vegano.

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