Baci di Sorrento

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 400 kcal

Baci di Sorrento

Baci di Sorrento

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 300g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone e il pizzico di sale.

2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

4. Formare delle palline della grandezza di una noce e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

5. Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.

6. Lasciare raffreddare i biscotti e spolverizzarli con zucchero a velo.

I Baci di Sorrento sono adatti per i vegetariani e per i celiaci se si utilizza la farina senza glutine. Non sono adatti per i vegani in quanto contengono uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 57g
- Proteine: 7g

La ricetta dei Baci di Sorrento è originaria della città di Sorrento, in Italia.

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