Banana bread

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 290
Banana bread

Banana bread

Banana Bread

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 50-60 minuti

Ingredienti:

- 3 banane mature
- 150g di zucchero di canna
- 2 uova
- 100g di burro fuso
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200g di farina 00
- 50g di noci tritate

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia da plumcake.

2. In una ciotola, schiacciare le banane con una forchetta e aggiungere lo zucchero di canna, le uova e il burro fuso. Mescolare bene.

3. Aggiungere il bicarbonato di sodio, il lievito per dolci e il sale. Mescolare bene.

4. Aggiungere la farina e le noci tritate. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. Versare il composto nella teglia da plumcake e cuocere in forno per 50-60 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro del pane esce pulito.

6. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo Banana Bread è adatto a vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, sostituire le uova con 2 cucchiai di farina di semi di lino mescolati con 6 cucchiai di acqua.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 290
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 4g

Paese di origine: Stati Uniti d'America.

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