Banana bread light

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 220

Banana bread light

Banana Bread Light

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 50 minuti

Ingredienti:

- 3 banane mature
- 2 uova
- 100 g di zucchero di canna
- 50 ml di olio di semi di girasole
- 200 g di farina integrale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 50 g di noci tritate

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia da plumcake.

2. In una ciotola, schiacciare le banane con una forchetta e aggiungere le uova, lo zucchero e l'olio. Mescolare bene.

3. Aggiungere la farina, il lievito, il sale e la cannella. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Aggiungere le noci tritate e mescolare.

5. Versare il composto nella teglia e cuocere in forno per circa 50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

6. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.

Questo Banana Bread Light è adatto anche per i vegetariani e i celiaci. Inoltre, è privo di lattosio e di glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 220
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 33 g
- Proteine: 4 g

Paese di origine: Stati Uniti d'America.

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