Banana bread senza uova cuor di cioccolato

Calorie Calorie: 315

Banana bread senza uova cuor di cioccolato

Banana bread senza uova cuor di cioccolato

Ingredienti:
- 3 banane mature
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero di canna
- 80g di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare e infarinare una teglia da plumcake.
2. In una ciotola, schiacciare le banane con una forchetta fino a ottenere una purea.
3. Aggiungere lo zucchero e l'olio di semi di girasole e mescolare bene.
4. Aggiungere la farina, il bicarbonato, il lievito e il sale e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
6. Versare il composto nella teglia e cuocere in forno per circa 45-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
7. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questo banana bread senza uova e con cuore di cioccolato è adatto sia ai vegetariani che ai vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio se si utilizza l'olio di semi di girasole al posto del burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 315
- Grassi: 13g
- Carboidrati: 47g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è di origine americana, ma è diventata molto popolare anche in Italia. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 15-20 minuti, più il tempo di cottura.

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