Banane flambe'

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 180 kcal

Banane flambe'

Banane Flambé

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 2 banane mature
- 50 g di burro
- 50 g di zucchero di canna
- 50 ml di rum
- 1 limone

Procedimento:

1. Iniziate pelando le banane e tagliandole a metà per il lungo.

2. In una padella antiaderente, sciogliete il burro a fuoco medio.

3. Aggiungete lo zucchero di canna e mescolate fino a quando si scioglie completamente.

4. Aggiungete le banane e cuocetele per 2-3 minuti per lato, fino a quando diventano morbide e leggermente dorate.

5. Spremete il succo di mezzo limone sulla padella e aggiungete il rum.

6. Accendete il fuoco e inclinate leggermente la padella per far prendere fuoco al rum.

7. Fate cuocere per qualche secondo finché le fiamme si spengono.

8. Servite le banane calde, accompagnate da una pallina di gelato alla vaniglia.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

Calorie: 180 kcal
Proteine: 1 g
Grassi: 7 g
- di cui saturi: 4 g
Carboidrati: 25 g
- di cui zuccheri: 20 g

Paese di origine: Francia (piatto regionale della Normandia)

Nota: Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire il burro con olio di cocco e il gelato alla vaniglia con una versione vegana.

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