Barchette di cioccolata con salsa di fragole e panna

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Barchette di cioccolata con salsa di fragole e panna

Barchette di cioccolata con salsa di fragole e panna

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200g di cioccolato fondente
- 200g di fragole
- 200ml di panna fresca
- 50g di zucchero a velo
- 1 limone

Procedimento:

1. Iniziamo preparando le barchette di cioccolata. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, mescolando ogni tanto per evitare che si bruci. Una volta sciolto, versate il cioccolato fuso in quattro stampini a forma di barchetta e metteteli in frigorifero per almeno 30 minuti, fino a quando il cioccolato si sarà solidificato.

2. Nel frattempo, prepariamo la salsa di fragole. Lavate le fragole, eliminate il picciolo e tagliatele a pezzetti. Mettetele in una ciotola insieme allo zucchero a velo e al succo di mezzo limone. Mescolate bene e lasciate riposare per almeno 10 minuti, in modo che le fragole rilascino il loro succo.

3. Montate la panna fresca con le fruste elettriche, fino a quando non sarà ben ferma.

4. Una volta che le barchette di cioccolata saranno pronte, sformatele delicatamente e riempitele con la panna montata. Servitele con la salsa di fragole e decorate con qualche fragola fresca.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 250 kcal
Proteine: 3g
Grassi: 15g
Carboidrati: 25g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla adatta anche ai vegani, sostituire la panna fresca con panna vegetale.

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