Barrette snack di frutta e cereali

Barrette snack di frutta e cereali
Dolci
Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 400 kcal

Barrette snack di frutta e cereali

Barrette snack di frutta e cereali

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 100 g di fiocchi d'avena
- 50 g di mandorle tritate
- 50 g di noci tritate
- 50 g di semi di girasole
- 50 g di semi di zucca
- 100 g di miele
- 50 g di burro di arachidi
- 100 g di frutta secca mista (uvetta, albicocche, fichi, prugne)
- 1 cucchiaino di cannella in polvere

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia quadrata con carta da forno.

2. In una ciotola grande, mescolare insieme i fiocchi d'avena, le mandorle tritate, le noci tritate, i semi di girasole e i semi di zucca.

3. In un pentolino, scaldare il miele e il burro di arachidi a fuoco medio, mescolando continuamente fino a quando il burro di arachidi si scioglie completamente.

4. Versare la miscela di miele e burro di arachidi sulla miscela di cereali e frutta secca e mescolare bene.

5. Aggiungere la cannella in polvere e mescolare di nuovo.

6. Versare la miscela nella teglia preparata e pressare bene con le mani per compattare.

7. Cuocere in forno per circa 15-20 minuti, o fino a quando le barrette sono dorate.

8. Lasciare raffreddare completamente nella teglia, quindi tagliare in barrette.

Nutrizione per 100 g:
- Calorie: 400 kcal
- Proteine: 10 g
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 50 g

Queste barrette snack di frutta e cereali sono adatte per vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è di origine italiana e non è regionale.
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