Tempo: 1 ora e 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal
Bavarese ai frutti di bosco
Bavarese ai frutti di bosco
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti
Ingredienti per 6 persone:
- 500 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 6 tuorli d'uovo
- 10 g di gelatina in fogli
- 200 g di frutti di bosco (fragole, lamponi, mirtilli)
- 50 g di zucchero a velo
- 1 limone
Procedimento:
1. Iniziate montando la panna fresca con lo zucchero a velo e mettetela da parte in frigorifero.
2. In una ciotola, sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.
4. In un pentolino, scaldate i frutti di bosco con il succo di limone e lo zucchero fino a quando si saranno ammorbiditi.
5. Aggiungete la gelatina scolata ai frutti di bosco e mescolate bene fino a farla sciogliere completamente.
6. Unite i frutti di bosco al composto di tuorli d'uovo e mescolate bene.
7. Aggiungete la panna montata al composto di frutti di bosco e mescolate delicatamente dal basso verso l'alto.
8. Versate il composto in uno stampo per bavarese e mettete in frigorifero per almeno 1 ora.
9. Servite la bavarese ai frutti di bosco decorata con frutti di bosco freschi.
Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire la panna fresca con panna vegetale e gli uova con un sostituto vegano.
Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 3 g
- Grassi: 18 g
- Carboidrati: 20 g
La bavarese ai frutti di bosco è una ricetta tipica della cucina italiana, in particolare della regione Lombardia.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 250 kcal
