Bavaresi alle ciliegie

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media

Bavaresi alle ciliegie

Bavaresi alle ciliegie

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200g di farina
- 100g di burro
- 3 uova
- 100g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 200g di ciliegie fresche
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione dei bavaresi alle ciliegie setacciando la farina e il lievito in una ciotola capiente.

2. In un'altra ciotola, lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto cremoso.

3. Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

4. Unite il composto di burro e uova alla farina e mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5. Lavate e snocciolate le ciliegie, poi tagliatele a pezzetti e aggiungetele all'impasto.

6. Versate l'impasto in uno stampo per bavaresi imburrato e infarinato e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti.

7. Sfornate i bavaresi alle ciliegie e lasciateli raffreddare completamente prima di servirli spolverizzati con zucchero a velo.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda i valori nutrizionali, 100g di bavaresi alle ciliegie contengono circa 300 calorie, 6g di proteine, 15g di grassi e 35g di carboidrati. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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