Bicchieri di crema al mascarpone

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 320

Bicchieri di crema al mascarpone

Bicchieri di crema al mascarpone

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 250g di mascarpone
- 2 uova
- 50g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 100ml di panna fresca
- 8 biscotti secchi
- 4 bicchieri

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete il mascarpone e mescolate bene.
3. Montate la panna fresca e incorporatela delicatamente al composto di mascarpone.
4. Sbriciolate i biscotti secchi e distribuiteli sul fondo dei bicchieri.
5. Versate la crema al mascarpone nei bicchieri, livellando bene la superficie.
6. Mettete i bicchieri in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 320
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 6g

Questo dolce è adatto a vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto anche ai vegani, sostituire le uova con del latte di soia e la panna fresca con della panna vegetale.

Questa ricetta è di origine italiana e non ha una specifica regione di provenienza.

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