Bicchierini di cassata

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 220 kcal

Bicchierini di cassata

Bicchierini di Cassata

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 6 persone:

- 250g di ricotta
- 100g di zucchero
- 50g di cioccolato fondente
- 50g di canditi misti
- 50g di pistacchi
- 50g di amaretti
- 50g di pan di Spagna
- 1 bicchiere di latte
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 limone
- 6 bicchierini di vetro

Procedimento:

1. In una ciotola, lavorare la ricotta con lo zucchero e la scorza grattugiata di un limone, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

2. Tritare finemente il cioccolato fondente, i canditi misti, i pistacchi e gli amaretti.

3. Tagliare il pan di Spagna a cubetti e bagnarlo con il latte.

4. Iniziare a comporre i bicchierini: mettere sul fondo un po' di pan di Spagna bagnato, poi un po' di crema di ricotta, un po' di cioccolato, canditi, pistacchi e amaretti tritati.

5. Continuare a comporre i bicchierini alternando gli ingredienti, fino ad arrivare alla fine.

6. Spolverare la superficie dei bicchierini con lo zucchero a velo e decorare con qualche candito misto.

7. Mettere i bicchierini in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Nutrizione per 100g:

- Calorie: 220 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 20g

Paese di origine: Italia (Sicilia)

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

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