Bicchierini di castagne al cucchiaio

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Bicchierini di castagne al cucchiaio

Bicchierini di castagne al cucchiaio

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 300 g di castagne lessate
- 100 ml di latte di mandorla
- 50 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- 200 ml di panna fresca
- 50 g di cioccolato fondente grattugiato

Procedimento:

1. Tritare finemente le castagne lessate con un mixer.

2. In una casseruola, scaldare il latte di mandorla con lo zucchero di canna, la cannella e il sale.

3. Aggiungere le castagne tritate e mescolare bene.

4. Montare la panna fresca e incorporarla delicatamente al composto di castagne.

5. Distribuire il composto nei bicchierini e lasciar raffreddare in frigorifero per almeno un'ora.

6. Prima di servire, spolverare con il cioccolato fondente grattugiato.

Questo piatto è adatto ai vegetariani e ai vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 2 g
- Grassi: 8 g
- Carboidrati: 17 g

Paese di origine: Italia (regione Emilia-Romagna)

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