Biscotti 8 marzo

Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti 8 marzo

Biscotti al cioccolato e nocciole per l'8 marzo

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 1 uovo
- 50g di nocciole tritate
- 50g di cioccolato fondente tritato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungere le nocciole e il cioccolato tritati e lavorare fino ad incorporarli bene.
5. Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
6. Trascorso il tempo di riposo, formare dei bastoncini di circa 2 cm di diametro e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
7. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
8. Lasciar raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a meno che non si sostituisca il burro con un'alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 23g
- Carboidrati: 55g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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