Biscotti abruzzesi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti abruzzesi

Biscotti abruzzesi

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 200g di zucchero
- 150g di olio di semi di girasole
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone e il pizzico di sale.

2. Aggiungere l'olio e le uova, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Formare dei cilindri di circa 3 cm di diametro e disporli su una teglia rivestita di carta forno.

4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i biscotti saranno dorati.

5. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.

6. Tagliare i cilindri a fette di circa 1 cm di spessore e disporle nuovamente sulla teglia.

7. Cuocere in forno a 150°C per circa 10-15 minuti, finché i biscotti saranno leggermente dorati.

8. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.

9. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questi biscotti abruzzesi sono adatti a vegetariani e vegani. Inoltre, non contengono glutine e sono quindi adatti anche a celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 60g
- Proteine: 6g

La ricetta dei biscotti abruzzesi è tipica della regione Abruzzo, in Italia.

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