Biscotti ai fichi

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile

Biscotti ai fichi

Biscotti ai fichi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di fichi secchi
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido e le uova e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Tritare i fichi secchi e aggiungerli all'impasto.
4. Formare un panetto e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei bastoncini di circa 2 cm di diametro.
6. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti.
7. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servire.

Questi biscotti ai fichi sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Inoltre, sono ricchi di fibre e potassio. La ricetta è originaria della regione della Toscana, in Italia.

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