Biscotti al burro

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450 kcal
Biscotti al burro

Biscotti al burro

Biscotti al burro

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di burro
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero, la vanillina e il sale.
2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, accendere il forno a 180°C.
6. Riprendere l'impasto e formare dei bastoncini di circa 2 cm di diametro.
7. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno per circa 15-20 minuti, finché saranno dorati.
8. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti al burro sono adatti a vegetariani e celiaci. Per renderli adatti anche ai vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 57g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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