Biscotti al cioccolato e nocciole

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti al cioccolato e nocciole

Biscotti al cioccolato e nocciole

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 100g di nocciole tritate
- 100g di cioccolato fondente tritato
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungere le uova e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4. Aggiungere le nocciole e il cioccolato tritati e mescolare bene.

5. Formare due rotoli di impasto e metterli su una teglia rivestita di carta forno.

6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.

7. Sfornare e lasciare raffreddare i rotoli per qualche minuto.

8. Tagliare i biscotti a fette di circa 1 cm e rimetterli in forno per altri 10-15 minuti, fino a quando saranno dorati e croccanti.

9. Servire i biscotti al cioccolato e nocciole accompagnati da una tazza di tè o caffè.

Questi biscotti possono essere consumati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contengono uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g

Paese di origine: Italia (regione Piemonte)

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