Biscotti al cioccolato senza burro e senza uova

Calorie Calorie: 385 kcal

Biscotti al cioccolato senza burro e senza uova

Biscotti al cioccolato senza burro e senza uova

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 50g di cacao amaro in polvere
- 100g di zucchero di canna
- 80ml di olio di semi di girasole
- 80ml di latte di soia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- gocce di cioccolato fondente q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, setacciare la farina, il cacao, il lievito e il sale.
2. Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare bene.
3. Aggiungere l'olio di semi di girasole e il latte di soia e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungere le gocce di cioccolato fondente e mescolare.
5. Formare delle palline con l'impasto e schiacciarle leggermente per formare i biscotti.
6. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
7. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
8. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti al cioccolato sono adatti per i vegetariani, i vegani e i celiaci in quanto non contengono burro, uova e glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 385 kcal
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 51g
- Proteine: 6g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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