Biscotti al cocco ricoperti di cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Biscotti al cocco ricoperti di cioccolato

Biscotti al cocco ricoperti di cioccolato

Biscotti al cocco ricoperti di cioccolato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 100g di cocco grattugiato
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200g di cioccolato fondente

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il cocco grattugiato e il lievito per dolci.

2. Aggiungere il burro fuso e le uova e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Formare dei bastoncini di impasto e disporli su una teglia rivestita di carta forno.

4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.

5. Lasciare raffreddare i biscotti.

6. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.

7. Ricoprire i biscotti con il cioccolato fuso e lasciarli raffreddare su una griglia.

I biscotti al cocco ricoperti di cioccolato sono adatti a vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di biscotti contengono circa 450 calorie, 7g di proteine, 25g di grassi e 50g di carboidrati. Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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