Biscotti al cucchiaio

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 400 kcal

Biscotti al cucchiaio

Biscotti al cucchiaio

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di vanillina
- 300 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50 ml di latte

Procedimento:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
2. Aggiungete l'olio di semi di girasole e la vanillina e mescolate bene.
3. Setacciate la farina e il lievito e aggiungeteli al composto di uova, mescolando bene con una spatola.
4. Aggiungete il latte e mescolate fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
5. Prendete un cucchiaio da minestra e prelevate un po' di impasto alla volta, formando delle palline.
6. Disponete le palline di impasto su una teglia rivestita di carta forno, lasciando un po' di spazio tra di loro.
7. Infornate i biscotti al cucchiaio in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando saranno dorati.
8. Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti al cucchiaio sono adatti a vegetariani e vegani. Inoltre, per renderli adatti anche a celiaci, basta sostituire la farina 00 con una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 400 kcal
- Proteine: 6 g
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 50 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

Vedi le ricette richieste da altri utenti