Biscotti al grano saraceno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450

Biscotti al grano saraceno

Biscotti al grano saraceno

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina di grano saraceno
- 100g di farina di riso
- 100g di zucchero di canna
- 100g di olio di semi di girasole
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 50g di nocciole tritate

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare le farine, lo zucchero, il lievito, il sale e la cannella.

2. Aggiungere l'olio e le uova e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Aggiungere le nocciole tritate e mescolare ancora.

4. Formare dei bastoncini di impasto e disporli su una teglia rivestita di carta forno.

5. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, finché i biscotti saranno dorati.

6. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Inoltre, possono essere facilmente adattati per i vegani sostituendo le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450
- Grassi: 23g
- Carboidrati: 53g
- Proteine: 7g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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