Biscotti al Kamut

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti al Kamut

Biscotti al Kamut

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina di kamut
- 100g di zucchero di canna
- 80g di olio di semi di girasole
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 50g di noci tritate

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina di kamut, lo zucchero di canna, il lievito e il sale.

2. Aggiungere l'uovo e l'olio di semi di girasole e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Aggiungere le noci tritate e mescolare nuovamente.

4. Formare un panetto con l'impasto e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

5. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei bastoncini di circa 2 cm di larghezza.

6. Disporre i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.

7. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti al kamut sono adatti per i vegetariani e i vegani. Inoltre, sono privi di glutine e quindi adatti per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g

Paese di origine: Italia (Toscana)

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