Biscotti al latte

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 400 kcal

Biscotti al latte

Biscotti al latte

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 80g di burro
- 1 uovo
- 50ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e il latte e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto con un mattarello su una spianatoia infarinata.
6. Tagliare i biscotti con una forma a piacere e adagiarli su una teglia rivestita di carta forno.
7. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.
8. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi biscotti al latte possono essere consumati da vegetariani e celiaci, ma non sono adatti per vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 56g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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