Biscotti al miele senza lattosio

Calorie Calorie: 400

Biscotti al miele senza lattosio

Ecco la ricetta per i biscotti al miele senza lattosio:

Ingredienti:
- 250g di farina senza glutine
- 100g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 80g di olio di semi di girasole
- 50g di miele
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con l'olio e il miele.
3. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Coprire l'impasto con la pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, formare delle palline con l'impasto e schiacciarle leggermente per formare i biscotti.
6. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
7. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti al miele senza lattosio sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Inoltre, sono privi di lattosio e di altri allergeni comuni come le noci e il sesamo.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 58g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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