Biscotti al te' Matcha

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 400 kcal

Biscotti al te' Matcha

Biscotti al tè Matcha

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero semolato
- 2 uova
- 50g di burro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 cucchiaini di tè Matcha in polvere
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, setacciare la farina, il lievito, il tè Matcha e il sale. Mescolare bene e mettere da parte.

2. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.

4. Aggiungere gradualmente la miscela di farina e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5. Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

6. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei cilindri di circa 3 cm di diametro.

7. Disporre i cilindri su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.

8. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti al tè Matcha sono adatti per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 60g

Paese di origine: Giappone (regionale)

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