Biscotti al vin bru'le'

Biscotti al vin bru'le'
Dolci
Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 400 kcal

Biscotti al vin bru'le'

Biscotti al Vin Bru'le'

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di noce moscata
- 1/2 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 100ml di vino rosso
- 50g di uvetta

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e le spezie.

2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungere le uova e il vino rosso e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4. Aggiungere l'uvetta e impastare ancora.

5. Formare due rotoli di circa 3 cm di diametro e metterli in frigorifero per almeno 30 minuti.

6. Tagliare i rotoli a fette di circa 1 cm di spessore e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

7. Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.

8. Lasciare raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 60g

Paese di origine: Italia (regione Piemonte)
Categorie

Antipasti
Primi
Secondi
Contorni
Dolci
Lievitati
Piatti unici

Vedi le ricette richieste da altri utenti

Briam con patate e zucchine

Briam con patate e zucchine
Contorno

1. Preriscaldare il forno a 180°C. 2. Tagliare le patate, le zucchine, i pomodori e i peperoni a cubetti. 3. Affettare le cipolle e l'aglio. 4. In una teglia da forno, disporre gli ingredienti a... continua...

Cipolla fritta all'emiliana

Cipolla fritta all'emiliana
Contorno

1. Sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle sottili. 2. In una ciotola, mescolare la farina, la birra e il sale fino ad ottenere una pastella liscia. 3. Scaldare l'olio in una padella profonda. 4.... continua...

Cime calate

Cime calate
Contorno

1. Pulire le cime di rapa eliminando le parti più dure e lavarle accuratamente. 2. In una pentola capiente far bollire abbondante acqua salata e cuocere le cime di rapa per circa 10 minuti. 3. Ne... continua...

Coste di bietola fritte

Coste di bietola fritte
Contorno

1. Lavare le coste di bietola e tagliarle a pezzi di circa 5 cm. 2. In una ciotola, mescolare la farina con l'acqua e il sale fino ad ottenere una pastella liscia. 3. Scaldare l'olio in una padell... continua...