Biscotti al vino

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 400 kcal
Biscotti al vino

Biscotti al vino

Biscotti al Vino

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 80ml di olio di semi di girasole
- 80ml di vino bianco secco
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di limone grattugiata
- Un pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone e il sale.

2. Aggiungere l'olio di semi di girasole e il vino bianco secco e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Formare un panetto con l'impasto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

4. Trascorso il tempo di riposo, accendere il forno a 180°C.

5. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei bastoncini di circa 2 cm di diametro.

6. Disporre i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno e infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.

7. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti al vino possono essere mangiati da vegetariani e vegani. Inoltre, non contengono glutine e possono essere consumati da celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 52g

Paese di origine: Italia (regione Toscana)

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