Biscotti alberelli

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 420 kcal

Biscotti alberelli

Biscotti alberelli

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero semolato
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
- colorante alimentare verde q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

2. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

4. Dividere l'impasto in due parti uguali e colorare una parte con il colorante alimentare verde.

5. Formare dei cilindri con entrambe le parti di impasto e unirli insieme a formare un albero di Natale.

6. Tagliare l'impasto a fette spesse circa 1 cm e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

7. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.

8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

9. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Non sono adatti per vegani in quanto contengono uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 19g
- Carboidrati: 56g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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