Biscotti alla banana

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 365

Biscotti alla banana

Biscotti alla Banana

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 2 banane mature
- 200g di farina
- 100g di zucchero di canna
- 50g di burro fuso
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 50g di gocce di cioccolato fondente (opzionale)

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola, schiacciare le banane con una forchetta fino a ottenere una purea.

3. Aggiungere lo zucchero di canna, il burro fuso e l'uovo alla purea di banana e mescolare bene.

4. Aggiungere la farina, il lievito e il sale e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5. Aggiungere le gocce di cioccolato (se si desidera) e mescolare.

6. Prendere l'impasto e formare dei bastoncini di circa 2 cm di larghezza e 10 cm di lunghezza.

7. Disporre i biscotti sulla teglia e cuocere in forno per circa 15-20 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati.

8. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servire.

Questi biscotti alla banana sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Se si desidera rendere la ricetta vegana, si può sostituire il burro con olio di cocco e l'uovo con una banana schiacciata aggiuntiva.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 62g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Italia (regionale)

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