Biscotti alla panna

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile

Biscotti alla panna

Biscotti alla panna

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 50ml di panna fresca
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere la panna e l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, accendere il forno a 180°C.
6. Stendere l'impasto su una spianatoia infarinata e formare dei bastoncini di circa 1 cm di diametro.
7. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno dorati.
8. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti alla panna sono adatti a vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di biscotti alla panna contengono circa 450 calorie, 6g di proteine, 60g di carboidrati e 20g di grassi. Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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