Biscotti alla quinoa e cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti alla quinoa e cioccolato

Biscotti alla quinoa e cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 100g di farina di quinoa
- 100g di farina di mandorle
- 100g di zucchero di canna
- 100g di cioccolato fondente
- 2 uova
- 50g di burro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare le farine, lo zucchero, il lievito e il sale.

2. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo all'impasto.

4. Formare dei bastoncini di impasto e disporli su una teglia rivestita di carta forno.

5. Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.

6. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con olio di cocco e il cioccolato fondente con cioccolato vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 23g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 10g

Paese di origine: Italia (regionale)

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