Biscotti all'amarena

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media

Biscotti all'amarena

Biscotti all'amarena

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di amarene sciroppate

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere il burro morbido e le uova, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere le amarene sciroppate e impastare nuovamente.
4. Formare un panetto e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, formare dei bastoncini di pasta e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
6. Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.
7. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contengono uova e burro. Le informazioni nutrizionali per 100g di biscotti sono: 400 calorie, 6g di proteine, 60g di carboidrati e 15g di grassi. Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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