Biscotti alle mele senza uova e senza burro

Calorie Calorie: 350 kcal

Biscotti alle mele senza uova e senza burro

Biscotti alle mele senza uova e senza burro

Ingredienti:
- 200g di farina integrale
- 100g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale
- 100g di zucchero di canna
- 100ml di olio di semi di girasole
- 2 mele medie

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola, setacciare le farine, il lievito, la cannella e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbucciare e grattugiare le mele.
4. Aggiungere lo zucchero e l'olio alle mele grattugiate e mescolare bene.
5. Aggiungere gli ingredienti secchi alle mele e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
6. Prendere l'impasto e formare dei bastoncini di circa 2 cm di diametro e 10 cm di lunghezza.
7. Disporre i biscotti sulla teglia e cuocere in forno per circa 20-25 minuti o fino a quando i biscotti sono dorati.
8. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti alle mele sono adatti per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Sono anche privi di lattosio e di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 47g

La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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