Biscotti allo yogurt

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 400 kcal
Biscotti allo yogurt

Biscotti allo yogurt

Biscotti allo yogurt

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 100g di yogurt bianco
- 50g di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di limone grattugiata

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere l'uovo, lo yogurt, l'olio e la scorza di limone grattugiata.
3. Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Formare dei cilindri di circa 3 cm di diametro e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
6. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.
7. Tagliare i cilindri a fette di circa 1 cm di spessore e rimetterli in forno per altri 10 minuti, fino a quando saranno dorati.

Questi biscotti sono adatti a vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 15g
- Carboidrati: 60g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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