Biscotti allo zenzero

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 420 kcal

Biscotti allo zenzero

Biscotti allo zenzero

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina
- 100g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 100g di burro
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero di canna, il lievito, lo zenzero in polvere e il pizzico di sale.

2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4. Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

5. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei bastoncini di circa 2 cm di larghezza.

6. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.

7. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti allo zenzero sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Inoltre, sono privi di lattosio e di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 58g

Origine della ricetta: Italia.

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