Biscotti all'uva

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 365 kcal

Biscotti all'uva

Biscotti all'uva

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero semolato
- 100g di uva passa
- 2 uova
- 50g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere le uva passa e mescolare delicatamente.
4. Formare due rotoli di circa 3 cm di diametro e metterli in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Tagliare i rotoli a fette di circa 1 cm di spessore e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.
7. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi biscotti all'uva possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 63g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

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