Biscotti arlecchino

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 400 kcal

Biscotti arlecchino

Biscotti Arlecchino

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero semolato
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- colorante alimentare rosso e verde
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

2. Aggiungere il burro morbido e le uova, impastando fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Dividere l'impasto in tre parti uguali e colorarle con il colorante alimentare rosso e verde.

4. Prendere un pezzetto di impasto di ogni colore e formare dei cilindri sottili.

5. Unire i cilindri insieme e arrotolarli delicatamente per formare un unico cilindro multicolore.

6. Tagliare il cilindro a fette spesse circa 1 cm e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

7. Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorati.

8. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente.

9. Spolverizzare i biscotti con zucchero a velo prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 50g

La ricetta dei biscotti Arlecchino è originaria dell'Italia e non è legata ad una specifica regione.

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