Biscotti avena e cocco

Calorie Calorie: 420 kcal

Biscotti avena e cocco

Biscotti avena e cocco

Ingredienti:
- 150g di farina integrale
- 100g di fiocchi di avena
- 50g di cocco grattugiato
- 100g di zucchero di canna
- 1 uovo
- 80g di burro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, i fiocchi di avena, il cocco grattugiato, lo zucchero di canna, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro fuso e l'uovo e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Formare dei bastoncini di circa 10cm di lunghezza e 2cm di larghezza e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
5. Lasciare raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani e i celiaci, ma non per i vegani a causa dell'uovo e del burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 55g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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