Biscotti cannella e cacao

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti cannella e cacao

Biscotti alla cannella e cacao

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 50g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100g di zucchero di canna
- 100g di burro a temperatura ambiente
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, setacciare la farina, il cacao, la cannella e il lievito. Aggiungere il pizzico di sale e mescolare bene.

2. In un'altra ciotola, lavorare il burro con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere l'uovo e continuare a mescolare.

3. Unire gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4. Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

5. Trascorso il tempo di riposo, accendere il forno a 180°C.

6. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei bastoncini di circa 2 cm di diametro. Disporli su una teglia rivestita di carta forno.

7. Infornare i biscotti per circa 15-20 minuti, fino a quando saranno dorati.

8. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 23g
- Carboidrati: 56g

Questi biscotti sono adatti a vegetariani e celiaci.

Vedi le ricette richieste da altri utenti