Biscotti chicco di caffe'

Calorie Calorie: 400 kcal

Biscotti chicco di caffe'

Biscotti chicco di caffè

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 50g di burro
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 50g di chicchi di caffè

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. Aggiungere i chicchi di caffè e mescolare bene.
4. Formare un panetto con l'impasto e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei cilindri di circa 3 cm di diametro.
6. Disporre i cilindri su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
7. Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituire le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 65g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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