Biscotti cioccolatelli alle nocciole

Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti cioccolatelli alle nocciole

Biscotti cioccolatelli alle nocciole

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero semolato
- 100g di burro
- 1 uovo
- 50g di nocciole tritate
- 50g di cioccolato fondente tritato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e lavorare l'impasto fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.
4. Aggiungere le nocciole e il cioccolato tritati e lavorare l'impasto fino a distribuire gli ingredienti uniformemente.
5. Formare due rotoli di circa 3 cm di diametro e avvolgerli nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
6. Tagliare i rotoli a fette di circa 1 cm di spessore e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
7. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.
8. Lasciar raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a meno che non si sostituisca il burro con un'alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Grassi: 23g
- Carboidrati: 54g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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