Biscotti con l'anice

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 400 kcal

Biscotti con l'anice

Biscotti con l'anice

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 80g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di semi di anice
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, i semi di anice e il pizzico di sale.

2. Aggiungere le uova e il burro fuso e mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Formare due rotoli di circa 3 cm di diametro e metterli in frigorifero per almeno 30 minuti.

4. Tagliare i rotoli a fette di circa 1 cm di spessore e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

5. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.

6. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, sostituire il burro con olio di cocco o margarina vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 57g
- Proteine: 7g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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