Biscotti con le noci

Biscotti con le noci

Biscotti con le noci

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di noci tritate

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere il burro morbido e l'uovo e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere le noci tritate e impastare nuovamente.
4. Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, formare dei bastoncini di circa 2 cm di diametro e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
6. Cuocere in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.
7. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contengono uova e burro. Le informazioni nutrizionali per 100g di biscotti sono: 450 calorie, 7g di proteine, 25g di grassi e 50g di carboidrati. Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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