Biscotti coniglietto

Calorie Calorie: 400 kcal

Biscotti coniglietto

Biscotti coniglietto

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
- cioccolato fondente q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere l'uovo e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei bastoncini di circa 10 cm di lunghezza e 1 cm di diametro.
6. Con un coltello, incidere la parte superiore dei bastoncini per formare le orecchie del coniglietto.
7. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti.
8. Lasciare raffreddare i biscotti e decorarli con lo zucchero a velo e il cioccolato fondente fuso per formare gli occhi e il naso del coniglietto.

Questi biscotti possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e l'uovo con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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