Biscotti da inzuppo al latte

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 400 kcal

Biscotti da inzuppo al latte

Biscotti da inzuppo al latte

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 80g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bicchiere di latte

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungere il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso.
5. Formare dei cilindri di circa 3 cm di diametro e disporli su una teglia rivestita di carta forno.
6. Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti, finché i biscotti saranno dorati.
7. Lasciare raffreddare i biscotti e tagliarli a fette di circa 1 cm di spessore.

I biscotti da inzuppo al latte sono adatti a vegetariani e celiaci. Per renderli adatti anche ai vegani, sostituire il burro con margarina vegetale e il latte con latte vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 56g
- Proteine: 7g

La ricetta dei biscotti da inzuppo al latte è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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