Biscotti danesi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 450 kcal

Biscotti danesi

Biscotti Danesi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina
- 125g di burro
- 125g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100g di mandorle tritate

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con il lievito e le mandorle tritate.

2. In un'altra ciotola, lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.

3. Aggiungere l'uovo e l'estratto di vaniglia al composto di burro e zucchero e mescolare bene.

4. Aggiungere gradualmente la miscela di farina al composto di burro e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5. Formare l'impasto in una palla e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

6. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei bastoncini di circa 2 cm di diametro.

7. Disporre i bastoncini su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.

8. Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per alcuni minuti, poi trasferirli su una griglia per raffreddare completamente.

Questi biscotti danesi sono adatti per i vegetariani e i celiaci. Non sono adatti per i vegani in quanto contengono uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g

Paese di origine: Danimarca.

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