Biscotti di Sezze

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media

Biscotti di Sezze

Biscotti di Sezze

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 200g di zucchero
- 150g di olio di semi di girasole
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone e il pizzico di sale.

2. Aggiungere l'olio e le uova, mescolando bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3. Formare dei cilindri di circa 3 cm di diametro e disporli su una teglia rivestita di carta forno.

4. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, finché i biscotti non saranno dorati.

5. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.

6. Tagliare i cilindri a fette di circa 1 cm di spessore e disporle nuovamente sulla teglia.

7. Cuocere in forno a 150°C per circa 10-15 minuti, finché i biscotti non saranno leggermente dorati.

8. Sfornare e lasciar raffreddare completamente.

9. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani e i celiaci. La ricetta proviene dalla città di Sezze, in provincia di Latina, Italia.

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