Biscotti etichetta di Natale

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 420 kcal

Biscotti etichetta di Natale

Biscotti Etichetta di Natale

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
- 100g di mandorle tritate
- 100g di uvetta
- 1 arancia (scorza grattugiata)

Per la decorazione:
- Zucchero a velo
- Acqua
- Coloranti alimentari
- Etichette di Natale

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e le spezie.

2. Aggiungere il burro morbido e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

3. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

4. Aggiungere le mandorle tritate, l'uvetta e la scorza grattugiata dell'arancia. Lavorare l'impasto fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.

5. Formare due rotoli di circa 4 cm di diametro e avvolgerli nella pellicola trasparente. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

6. Tagliare i rotoli a fette di circa 1 cm di spessore e disporle su una teglia rivestita di carta forno.

7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.

8. Lasciare raffreddare i biscotti completamente.

9. Preparare la glassa mescolando lo zucchero a velo con un po' di acqua e coloranti alimentari. Decorare i biscotti con la glassa e attaccare le etichette di Natale.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 57g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

Questi biscotti possono essere consumati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa della presenza di uova e burro.

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