Biscotti festa del papa'

Biscotti festa del papa'

Biscotti alla nocciola per la festa del papà

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 100g di nocciole tritate
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le nocciole tritate e l'uovo, e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Formare un panetto e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei bastoncini di circa 10cm di lunghezza e 2cm di larghezza.
6. Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando i biscotti saranno dorati.
7. Lasciar raffreddare i biscotti prima di servirli.

Questi biscotti sono adatti per i vegetariani e i celiaci, ma non per i vegani. Ogni 100g di biscotti contiene circa 450 calorie. Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora. Buona festa del papà!

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